Il barbecue è molto più di una semplice griglia. La sua storia ha elementi di contatto addirittura con la Scoperta dell’America a cui dobbiamo l’introduzione di questo tipo di cottura in Europa. Pare che in uno dei viaggi nel nuovo continente fosse stato visto all’opera dall’esploratore Fernando Soto nel 1540 presso una tribù dell’attuale Mississippi. Da allora di strada il barbecue ne ha fatta non poca. Il termine è attualmente indicato per descrivere sia la cottura alla griglia sia il suo dispositivo dotato di coperchio.
Accanto alla classica alimentazione a carbonella sono disponibili anche soluzioni a gas e ad elettricità che rendono il barbecue perfetto anche per i contesti urbani, basta avere a disposizione un balcone! Un’evoluzione importante per le abitudini delle persone.
Tra i brand indiscussi leader del settore il marchio Weber rappresenta davvero un’istituzione, o meglio un’icona di design. Questo grazie allo stile funzionale, all’avanguardia e allo stesse tempo bello da vedere frutto di una storia importante. Online si trovano modelli a prezzi interessanti come quelli dei barbecue weber su ilmondodelbarbecue.it, un sito interamente dedicato al barbecue in tutte le sue declinazioni.
Perché cuocere alla griglia le pietanze, e non solo la carne, può essere davvero semplice, oltre che gustoso e genuino. Basta avere il barbecue giusto rispetto alle proprie esigenze e il brand statunitense riesce sempre a venire incontro!
Una storia di famiglia
Era il 1954 e Stephen Weber, padre di 12 figli e assemblatore di piastre di acciaio a Chicago, coltivava un sogno: quello di riuscire a creare l’apparecchio perfetto per la cottura alla griglia.
I sogni, si sa, sono fatti per essere realizzati e grazie alla tenacia e all’ingegno a Stephen Weber l’impresa è riuscita, elaborando un braciere a cui è appoggiata una sfera divisa a metà avente la parte inferiore predisposta per la griglia e quella superiore per il coperchio, capace di garantire la migliore cottura tutelando il cibo anche dalle folate di vento.
Sulla scia dell’ispirazione originale, Stephen Weber ha sviluppato con l’impresa da lui fondata il barbecue in una vera haute couture di stile, elemento comune a tutte le creazioni del suo marchio, capace di essere protagonista per tutti i tipi di barbecue, compresi quelli a gas, elettrici e a carbonella.
I barbecue weber a gas, elettrici e a carbonella
Ogni modello di barbecue Weber si caratterizza per rispondere a esigenze specifiche diverse a seconda di spazio, stile di vita, esigenze di cottura, preferenze estetiche.
I barbecue Weber a carbonella sono quelli che presentano il sapore autentico della brace, conferendo alla grigliata un sapore sempre perfetto grazie anche alla presenza del coperchio che permette di ottenere temperatura costante e qualsiasi cibo affumicato. Rispetto ad altre tipologie è poco adatto in situazioni condominiali perché, pur avendo una ventola di aerazione in dotazione, tende a produrre più fumo. I barbecue Weber a carbonella sono multi accessoriati e permettono prestazioni di alto livello, facendo sentire la persona addetta alla griglia davvero nel mood originario senza rinunciare ai vantaggi della tecnologia contemporanea.
I barbecue Weber a gas sono una soluzione pratica e veloce per le diverse occasioni. Uno dei vantaggi è che rispetto a quelli a carbonella producono meno fumo e sono più indicati, oltre che per la grigliata in giardino, anche per non avere problemi coi vicini. Non solo, sono facili da pulire. Weber non ha rinunciato anche stavolta alla sua cifra di design, con mobili comodi grazie ai pratici ripiani che rendono questo tipo di barbecue ideale per fare grigliate anche con un numero importante di persone.
I barbecue elettrici Weber, infine, si caratterizzano per essere funzionali per ambienti più piccoli, condomini inclusi grazie alla presenza di fumi praticamente nulla. Si trovano soprattutto nella versione da tavolo e risultano ideali per chi non vuole rinunciare a una grigliata anche nel quotidiano. Infatti hanno un unico limite: quello di essere predisposti per un numero di persone che va dalle 2 alle 4.
Qualsiasi sia la vostra scelta con un barbecue Weber avrete un mobile bello e in grado di regalarvi grigliate memorabili. Capace di durare nel tempo e offrirvi solo belle sorprese.